Ποια είναι μερικά φρούτα που ξεκινούν με το γράμμα F;

Sarah-Rose/Flickr

Ενώ τα σύκα μπορεί να είναι το μόνο φρούτο που πολλοί άνθρωποι μπορούν να ονομάσουν που αρχίζει με το γράμμα F, υπάρχουν και άλλα. Ορισμένες είναι παραλλαγές φρούτων που δεν ξεκινούν με το γράμμα F, όπως τα μήλα των Φίτζι, αλλά ένας εκπληκτικός αριθμός από αυτά, όπως τα farkleberries, τα feijoas, τα ινώδη satinash και τα finger limes, είναι ξεχωριστοί τύποι φρούτων από μόνα τους.



Farkleberry

Αν και αυτό το φυτό μπορεί να ακούγεται φτιαγμένο, τα farkleberries υπάρχουν πράγματι. Γνωστό και ως sparkleberries, αυτό το φρούτο δεν καλλιεργείται εμπορικά. Ωστόσο, είναι βρώσιμο και αναπτύσσεται από τη Φλόριντα και τη Βιρτζίνια στα ανατολικά έως τη Νεμπράσκα και το Τέξας στα δυτικά. Αναπτύσσεται συχνά σε αμμώδες έδαφος ή ακόμη και σε αμμόλοφους.

Ευγενική προσφορά φωτογραφίας: Curtis Abert/Flickr

Τα μούρα κυμαίνονται από πικρά έως γλυκά και είναι σκληρά στο μάσημα. Το ίδιο το φυτό μεγαλώνει σε ύψος 15 πόδια, με μερικά να φτάνουν τα 30 πόδια.

Feijoa

Αν και αυτό το φρούτο είναι εγγενές σε μέρη της Κολομβίας, της Βραζιλίας, της Παραγουάης, της Ουρουγουάης και της Αργεντινής, οι μεγαλύτεροι θαυμαστές του μπορεί να είναι στη Νέα Ζηλανδία, όπου τα δέντρα Feijoa είναι τόσο κοινά που πολλοί άνθρωποι παραλείπουν το σούπερ μάρκετ και παίρνουν τα δικά τους δωρεάν απευθείας από την πηγή. Χρησιμοποιούνται για smoothies, κρασί, βότκα, γιαούρτι, μαρμελάδα, αρτοσκευάσματα, σαλάτες, παγωτό και ακόμη και σοκολάτα. Η γεύση είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, αν και συγκρίνεται με γκουάβα, κυδώνι, ανανά ή ακόμα και φράουλες. Έχει επίσης δροσερή επίγευση λόγω της παρουσίας βενζοϊκού μεθυλεστέρα στον καρπό.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά: russelstreet/flickr

ΤΤο φρούτο είναι πράσινο, περίπου στο μέγεθος ενός αυγού και έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Αυξάνεται σε περίπου 15 πόδια κατά μέσο όρο και έχει λευκά και μοβ άνθη.

Ινώδες Satinash

Γνωστό και ως bamaga, το ινώδες satinash αναπτύσσεται σε τροπικά δάση στην Ινδονησία, τη Νέα Γουινέα και την Αυστραλία. Το μικρό φρούτο που μοιάζει με μούρο έχει ροζ ή κόκκινο χρώμα και έχει ξινή γεύση και λεία αλλά δερματώδη υφή. Χρησιμοποιείται συχνά σε μαρμελάδες, ζελέ και επιδόρπια.

Ευγενική προσφορά φωτογραφίας: Tatters/Flickr

Το ίδιο το φυτό είναι ανθεκτικό στο νερό και έχει κρεμ άνθη. Η όμορφη εμφάνιση και η ικανότητά του να προσελκύει πουλιά το καθιστούν δημοφιλές φυτό για κήπους.

Σύκο

Τα σύκα αναπτύχθηκαν αρχικά από τη δυτική Τουρκία στη βόρεια Ινδία, αλλά σήμερα καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, ειδικά στις μεσογειακές χώρες και την Καλιφόρνια. Ενώ τα φρέσκα σύκα χάνονται γρήγορα, όταν στεγνώσουν, μπορούν να διαρκέσουν αρκετούς μήνες. Τα σύκα χρησιμοποιούνται συνήθως σε αρτοσκευάσματα όπως ψωμιά, κέικ, πίτες, μαρμελάδες και μαρμελάδες. Λόγω της μικρής διάρκειας ζωής τους, τα σύκα πωλούνται καλύτερα σε χώρους άμεσης πώλησης, όπως στις αγορές των αγροτών και στα περίπτερα στην άκρη του δρόμου.

Ευγενική προσφορά φωτογραφίας: Stefan Thiesen/WikiMedia Commons

φάΤα φυτά ig μοιάζουν με μικρούς θάμνους και ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τις μουριές. Ήταν μερικά από τα πρώτα καρποφόρα φυτά που εξημερώθηκαν και ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή στην Αρχαία Ελλάδα. Συνεχίζουν να αποτελούν βασικό φαγητό στο Λεβάντε και τη Μεσόγειο.


Finger Lime

Γνωστό και ως ασβέστη χαβιαριού, το δαχτυλίδι είναι ένας άλλος Αυστραλός ντόπιος. Ο καρπός έχει σχήμα σωλήνα και έχει μήκος μόνο δύο έως τρεις ίντσες. Το δέρμα μπορεί να είναι ροζ, πράσινο ή άλλα χρώματα, ενώ στο εσωτερικό υπάρχουν πράσινα, κίτρινα, ροζ ή κόκκινα σφαιρίδια που μοιάζουν με χαβιάρι. Ο ασβέστης είναι γενετικά διαφορετικός από τους λάιμς που μπορείτε να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ και αναπτύσσεται σε κοντά, αγκάθια δέντρα στα τροπικά δάση.

Ευγενική προσφορά φωτογραφίας: Amada44/Wikimedia Commons

Οι γκουρμέ μάγειρες εκτιμούν τα λάιμ για την ικανότητά τους να προσθέτουν γεύση εσπεριδοειδών σε ένα πιάτο χωρίς να το κάνουν πολύ όξινο, καθώς κάθε σφαιρίδιο προστατεύεται από μια λεπτή μεμβράνη. Ωστόσο, μπορεί να είναι αρκετά ακριβά, ειδικά αν προσπαθήσετε να τα ταχυδρομήσετε από την Αυστραλία. Μπορείτε να τα αγοράσετε λίγο λιγότερο από μερικούς καλλιεργητές από την Καλιφόρνια που άρχισαν πρόσφατα να τα εκτρέφουν.

Fuji Apple

Τα Fuji είναι μια γλυκιά, ζουμερή ποικιλία μήλων που αποθηκεύεται καλά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος, του σνακ, του χυμού ή σε σαλάτες, και παραμένουν φρέσκα περισσότερο από άλλες ποικιλίες. Ανταποκρίνονται καλά στην ψύξη και ανταποκρίνονται καλά στην κατάψυξη.

Ευγενική προσφορά φωτογραφίας: Scott Bauer, Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας USDA/WikiMedia Commons

Τα μήλα Fuji δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά στην Ιαπωνία συνδυάζοντας ένα Ralls Janet με ένα Red Delicious. Έκτοτε έχουν γίνει δημοφιλή και στις Ηνωμένες Πολιτείες, και τώρα περισσότερα μήλα Fuji καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες παρά στην Ιαπωνία.